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懐かしくて、やさしい味のお味噌。

味噌汁が立派な一品に。

その理由も、明らかになる講座。


素材の目利き、伝授致します。

みんなで楽しみながら仕込んで、日本の伝統発酵食を楽しみましょう～。




大豆：無肥料無農薬栽培 在来種

麹：無肥料無農薬栽培 玄米麹

塩：天日塩　(キッズnatural部：国産加工天日塩 / 発酵Labo：*完全手作り天日塩)

  *希少なバリ島産 天日塩。道具、小屋までをも木やヤシを使った完全手作りで、自然のもののみ利用して作ったお塩です。




お待ちしております♪




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(1) キッズnatural部…料理体験型キッズcafe

 [日時] ３/１３(日)、３/３０(水)

[申込〆切] 各一週間前（3/13実施分:3/6〆切、3/30実施分:3/23〆切）

[場所] yuloom kitchen ・・・目白周辺

[時間]11:00 - 14:00

[参加費] 5,000円 / 親子一組

　　　(こだわり味噌1.5kg 持ち帰り + ランチ + プレゼント)

＊＊ご兄弟の追加、および仕込味噌増量をご希望の方＊＊

　個別にご相談下さい。

[持ち物] エプロン、筆記用具、タオル、味噌を持ち帰る袋

(２) 発酵Labo…発酵食を存分に楽しむ、発酵専門講座

 [日時] ３/６(日)、４/１(金)

[申込〆切]  3/6実施分:3/2〆切、 4/1実施分:3/25〆切

[場所] yuloom kitchen ・・・目白周辺

[時間]10:00 - 14:00

[参加費] 7,000円

　　　(こだわり味噌1.5kg 持ち帰り + 味噌料理レッスン + 実食 + プレゼント)

＊＊仕込味噌 増量をご希望の方＊＊ 　　…　個別にご相談下さい。

[持ち物] エプロン、筆記用具、タオル、味噌を持ち帰る袋

＊＊ お申し込み方法 ＊＊

yuloombloom@gmail.com まで、メール願います。

場所や連絡先詳細をお伝え致します。

[その他] 

　・お子様連れの方、ご相談下さい。過去にも多数いらっしゃいます。

　・参加費は、当日精算になります。

　・開催日 前々日50%、前日～は100%のキャンセル料が発生します。ご了承願います。