〜 小ねぎと麹のスチームオムレツ 〜

茶碗蒸し感覚で作る、混ぜまぜして、蒸して、ほっとくオムレツ。

ふわわっ。

はふはふして、召し上がれぇ♡

〜 もちぃ〜っと、甘酒パンケーキ 〜

砂糖も、乳製品も、卵も使わないよ。

今日のおやつ、ほのぼのできる

╰(*´︶`*)╯

〜 ぽってり♡ 白玉みそ 〜

甘いのと、しょっぱいの。

エンドレス(((o(♡´▽`♡)o)))

〜 2015/4/19(sun) 発酵Labo 〜

- こだわり味噌作りと本格ナチュラルごはんの会 -

玄米味噌を仕込んで、味噌でつくる添加物なしのナチュラルごはんを作りましたぁ。

とある幼稚園の先生がいらして、自分の幼稚園でも味噌を作りたいということで子どもでも作れる、簡単みそ料理もお伝えしましたぁ。

シンプル調理だけど、コツさえつかめば、野菜本来の旨味や甘みがきちんと引き出された、ちゃ〜んとした一品に♡

常備菜、お弁当にも活用できるメニューです。

ナッツやゴマ、乳製品、卵などのアレルギーの方でも食べられるレシピでしたぁ。

除去食も悪くないけど、みんなと同じものつつきたい時もありますよね♪( ´▽｀)

そんな時に是非♡

＜＜⭐︎ご飯のユニバーサル・デザイン ⭐︎＞＞

そんなごはんって、ステキだなぁと感じる、素敵な1日となりました。

伝統的な日本の発酵調味料の旨味、広がりますように⭐︎

〜 日本の弁当 桜見ながら... 〜

〜 Bento japonais - SAKURA 〜

また、花見したいなぁ

♪( ´▽｀)

〜 後記 -KIDS＊natural部 - 課外活動- ＊＊お花見クッキング＊＊ 〜

2015/04/03

親子クッキングでワイワイ、春満喫の料理の会。

お母さんも、子供も、自分のペースで。

子供も、年齢ごとに、できることを、楽しんで取り組む姿。

かわいいなぁ。

「ごはんって、自分で作ると美味しいだよ〜っ」って、
言葉じゃなくて、カラダで感じていたね。

ほのぼのごはん、できたぁ。

嬉しいね♡

さーさ、食べたら、遊ぶよぉ( ´ ▽ ` )ﾉ

〜 部活報告6 - おうち給食 natural部 〜

4/1こだわり玄米味噌作り

元気、元気‼︎

今日は、いつも以上の賑やかさ。

子どものみの参加、お母さん、赤ちゃん。

みんな楽しく、がやがや。

とはいえ、説明の時は、みんな真剣(￣(工)￣)

子どもたち、前のめりで、真剣に話を聞いています。

まっすぐなキラキラな目が、とても嬉しかったぁ♡

みんなで魔法の合言葉、

「おいしくな〜れ、おいしくな〜れ　( ´ ▽ ` )ﾉ」

仕込みのあとは、味噌汁と味噌パンケーキ♪

味噌パンケーキは、焼ける前から、列が。

焼けると同時に、すぐにみんなでパクつ (´∀｀)

「ハフハフっ、アツアツで、もぅ一回並ぼっと」

仕込み終わったあとに、みんなでアツアツを食べると、

いつも以上に、楽しくて、美味しいよね。

何しろ楽しくて、にぎやかなアッと言う間のひと時。

みんなのお味噌、きっと美味しいよ( ´ ▽ ` )ﾉ♡

発酵、楽しみ〜。